เมนู

จุดเด่นของเมนูในอิชากาย่ะคือความหลากหลายปกติเมนูของร้านเหล่านี้จะครอบคลุมอาหารญี่ปุ่นในครัวเรือนได้แก่ ซาชิมิ อาหารย่าง อาหารต้ม อาหารทอด เมนคอร์ส บะหมี่ ข้าวสลัดและของหวานนอกจากนี้บางร้านยังมีอาหารรสเลิศประจำท้องถิ่น อาหารฟิวชั่นและเมนูประจำฤดูกาลอีกด้วยเครื่องดื่มก็มีมากมายให้เลือกสรร รวมถึงเหล้าสาเกโชจู ไวน์ เบียร์ ค็อกเทลและเครื่องดื่มประเภทไม่มีแอลกอฮอล์

Speed Menu

ไข่ยางมะตูม

ไข่ยางมะตูมที่รสชาติดี๊ดี

Chuka wakame

ยำสาหร่ายน้ำมันงา

Takowasa

ทะโกะผสมก้านวาชาบิจากญีปุ่น

Kimuchi

กิมจิรสชาดิอร่อย

Shio goma cabage

กระหล่ำน้ำมันงา แกล้มเบียรสด (อร่อยมาก)

Smoke salmon sashimi

ปลาเเชลมอลรมควันชาชิมิ

Avocado sashimi

อะโวกาโด่ที่นำเป็นอาหารแกล้ม เครื่องดื่มเหมือนชาชิมิ

Tonpeiyaki

เมนูอาหารชาวโอชาก้า หน้าตาเหมือน ไข่เจียวแต่ความอร่อยสุดยอด

Corn butter

ข้าวโพดผัดเนย (เมนูญี่ปุ่นต้นตำหรับอิชากาย่ะ)

Karaage

ไก่ทอดสูตรพิเศษแบบคิวชู (อร่อยแบบญี่ปุ่นแท้ หมักปรุงเองเมนูแนะนำ)

Tebasaki

ปีกไก่นาโกย่า (อาหารยอดนิยมสูตรแท้ๆจากต้นตำหรับชาวนาโกย่า)

Takoyaki

ทะโกะยากิกรอบอร่อยแบบสไตลโอชาก้า

Fried Potato

มันฝรั่งทอดคลุกเครื่องเทศพิเศษ

Grilled bacon

เบค่อนย่าง สุดยอดเบค่อนจาก Ribbmann เขาใหญ่

Gyoza

เมนูยอดฮิตกะน้ำจิ้มสูตรพิเศษ

Ehire

ครีบปลากระเบนย่างเมนูยอดนิยม เเกล้มเครื่องดื่ม

Cha chu aburi yaki

หมูชางชูวย่าง (สำหรับคนรักหมูชางชูวโดยเฉพาะ)

Ikakeso

หนวดปลาหมึกผัดกะทะ เมนูที่ดูง่ายแต่เเฝงด้วยความอร่อย

Butakimuchi

หนวดปลาหมึกผัดกะทะ เมนูที่ดูง่ายแต่เเฝงด้วยความอร่อย

Yaken peperoncino

หนวดปลาหมึกผัดกะทะ เมนูที่ดูง่ายแต่เเฝงด้วยความอร่อย

เอะดามาเมะ

ถั่วแระต้มแกล้มเบียรสด

Cold Tofu

เต้าหู้เย็นสูตรพิเศษ พร้อมสาหร่ายเเห้ง จาก โอชาก้า (น้ำช๊อสยูชึจากญีปุ่น)

Salmon sashimi

ปลาดิบแชลมอน

Goma kyuri

แตงกวาน้ำมันงา

Taro salad

ทาโร่ สลัดผักที่ใส่ไก่ย่างในน้ำสลัดงา

Smoke salmon salad

สลัดผักกะสโมกแชลมอลในน้ำสลัดโชวยุ

Boiled pork in shoyu

หมูต้มชีอิ้วที่ทานกะข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ อร่อยมาก

Ika shio spicy

ปลาหมึกดองจากญี่ปุ่นคลุกเครื่องเทศ สมุนไพรไทยรสจัด

Kushi taronankotsu kushikatsu

ไก่ทาโร่ เมนูที่ได้รางวัลจาก รายการ The dish เมนูทองกะน้ำจิ้มคุชิคัสช

Deep fried galic

กระเทียมทอดเมนูที่คนคิวชูนิยมทาน

Spicy fried chicken

เมนูไก่ทอดที่ดูง่ายๆ แต่อร่อยหอมเครื่องเทศ และเผ็ดนิดหน่อย

Kobou deep fried

โกโบทอดกรอบ (รากไม้อร่อยยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น)

Kuchikatsutu

คุชิคัสชึแบบโอชาก้า (เกี๊ยวช่า, ทะโกะยากิ, ไส้กรอก)

Grilled/Boiled sausage

ไส้กรอกญี่ปุ่น ย่าง/ต้ม (กรอบอร่อย)

Chicken teriyaki

ไก่ย่างเทริยากิ (ซอสปรุงพิเศษวาซาบิ)

Beef or Pork Steak

สเต็กลูกเต๋าหมูดำหมูหรือเนื้อ ผัดผัดโชวยุสูตรพิเศษ

Tako chilli sauce

หนวดปลาหมึกยักษ์ผัดซอสพริก

Tontoro negi mamire

คอหมูย่างในช็อสพิเศษจากทางร้าน

Ancovy cabbage

กระหล่ำปลีผัดแอนโชวี่

Nabe Japanese hot pot style

Otoko mae suki yaki

ลูกผู้ชายสุกี้ยากี้ (ใช้เนื้อวัวตามสูตรตำหรับแท้ๆคนญี่ปุ่น)

Ore no nabe

หม้อไฟสูตรพิเศษมีหมูไก่ ตบท้ายด้วยเส้นราเมง (2-3 คนทาน)

Gohan mono

Teriyaki don

ข้าวหน้าไก่ย่างวาชาบิ

Yakiniku don

ข้าวหน้าเนื้อย่าง (ใช้เนื้อโคขุนจาก B company ที่อร่อยมาก)

Tannin don

ข้าวหน้าเนื้อไข่ตุ๋น (เมนูข้าวที่มิชิลินสตาร์ จากโอชาก้าสำหรับคนรักเนื้อ)

Ebi fried curryrice

ข้าวเเกงกระหรี่กุ้งทอดใส่ผักโปวเล้งและชีส

Mizo soup

ซุปมิโชะ

Buta don

ข้าวหน้าหมูน้ำมันงา

Oyako don

ข้าวหน้าไก่ไข่ตุ๋น (เมนูข้าวที่ลูกค้าญี่ปุ่นชอบสั่งมากที่สุด)

Katsuo curryrice

ข้าวแกงกระหรี่หมูทอดใส่ผักโปวเล้งทานกะไข่เเดงดิบ

Gohan

ข้าวญีปุ่น

MEN MONO

Yakisoba

ยากิโชบะแบบโอชาก้าแท้ๆ ใส่ไข่ดาว

Napolitan spaghetti

ผัดเส้นสปาเกตตี้เเบบสไตลคนญีปุ่น ในช๊อสมะเขือเทศ)

Yaki ramen

ยากิราเมง (ราเมงผัดเเห้งสูตรคิวชูหาทานยาก ในไทยต้นตำหรับร้าน)

Peperroncino spaghetti

ผัดเส้นสปาเกตตี้ในเเอนโชวีกะเครื่องเทศเกลือ