ยากิโทริ ราชาแห่งกับแกล้มเสียบไม้ ที่ครองใจชาวญี่ปุ่นมานับร้อยปี

ยากิโทริ (焼き鳥) หรือ "ไก่ย่างเสียบไม้" คือเมนูยอดนิยมตลอดกาล คือ ราชาแห่งกับแกล้มเสียบไม้ ที่ครองใจชาวญี่ปุ่นมานับร้อยปี ที่ไม่ว่าใครเดินเข้าร้านอิซากายะก็ต้องสั่ง 🇯🇵 ด้วยกลิ่นหอมของถ่านและซอสที่เคลือบอยู่บนเนื้อไก่ชุ่มฉ่ำ 🍢 ทำให้มันกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งการสังสรรค์ที่ขาดไม่ได้เลยทีเดียว ✨

.

ย้อนกลับไปในสมัยเมจิ จนถึงยุคโชวะ ยากิโทริเริ่มแพร่หลายจากร้านแผงลอยข้างทาง หรือ ยาไต (屋台) ที่ตั้งเรียงรายตามสถานีรถไฟ 🏮 กลิ่นหอมของการย่างไก่ด้วยถ่านไม้ หรือ ซูมิบิ (炭火) กินคู่กับเครื่องดื่มๆ หรือสาเกสักจอก 🍶 กลายเป็นวัฒนธรรมการกินดื่มที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมไปด้วยความสุข ❤️

.

ความลับความอร่อยของยากิโทริ ไม่ได้มีแค่เนื้อไก่ แต่คือศิลปะการย่างไฟที่ต้องควบคุมความร้อนให้พอดี 🔥 เพื่อให้ข้างนอกเกรียมสวยแต่เนื้อข้างในยังคงความชุ่มฉ่ำ รวมถึงการเลือกปรุงรสระหว่าง "ชิโอะ" (เกลือ) ที่ดึงรสชาติวัตถุดิบ หรือ "ทาเระ" (ซอสหวานเค็ม) สูตรลับเฉพาะที่เคี่ยวจนเข้มข้น 🍯

.

ที่ร้าน อิซากายะทาโร่ นาคนิวาส 7 เรายกบรรยากาศความอร่อยแบบต้นตำรับมาไว้ให้เพื่อนๆ ทาโร่ได้ฟินกันถึงที่ ด้วยเมนูยากิโทริที่ย่างสดใหม่ ไม้ต่อไม้ 👇

🐔 Kawa (คาวะ) หนังไก่ย่างกรอบๆ เคี้ยวกรุบ มันแทรกนิดๆ คือที่สุดของกับแกล้ม 🦴 Nankotsu (นันคตสึ) เอ็นข้อไก่ย่าง กรุบกรอบเคี้ยวสนุก ยิ่งเคี้ยวยิ่งมัน 🍢 Reba (เรบะ) ตับไก่ย่างเนื้อนุ่ม หอมมัน ละลายในปาก ไม่คาวเลย

.

ไม่ว่าจะสายดื่ม หรือสายกินเล่น ยากิโทริร้อนๆ ของเราก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้เพื่อนๆ ทาโร่ทุกคนหายเหนื่อยแน่นอน 🍺

แวะมาสัมผัสรสชาติแห่งจิตวิญญาณญี่ปุ่น และเติมเต็มค่ำคืนของคุณให้สมบูรณ์แบบ ที่ อิซากายะทาโร่ นาคนิวาส 7 กันนะครับ 👏

.

จองโต๊ะเลย LINE @taro8 https://tr.ee/JqkhDJtYp7

📌 Izakaya Taro นาคนิวาส 7

⏰ 17:00-00:00 น. 

#IzakayaTaro #izakayataroนาคนิวาส7 #ลาดพร้าว71 #นาคนิวาส